Guide comparatif des meilleures machines à glace au yaourt 2025

Une machine à glace au yaourt est un appareil dédié à la création de desserts glacés maison, allant du yaourt glacé aux sorbets et glaces traditionnelles. Elle offre un contrôle total sur les ingrédients, permettant de préparer des délices plus sains et adaptés aux régimes spécifiques. Des marques comme Nemox et Cuisinart se distinguent par leur expertise dans la conception d'appareils fiables et performants. Dans cet article, nous vous présentons les meilleures machines à glace au yaourt du moment et des conseils pour bien choisir.

Notre TOP 5

Les meilleurs produits sélectionnés pour vous

Ninja CREAMi Deluxe Sorbetière NC501EU

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10 fonctions et grande capacité familiale
Ninja CREAMi Deluxe Sorbetière NC501EU

Avantages

  • Polyvalence exceptionnelle avec 10 programmes différents
  • Grande capacité familiale grâce aux 3 pots de 709 ml
  • Option de saveur 2 en 1 pour des créations personnalisées
  • Facilité d'utilisation et texture onctueuse du résultat

Inconvénients

  • Nécessite une pré-congélation de la base pendant 24 heures
  • Peut être bruyante pendant le fonctionnement
  • Prix d'achat plus élevé comparé à d'autres modèles

Spécifications

Capacité: 2,13 L (3x 709 ml)
Temps de préparation: Quelques minutes (après pré-congélation)
Type de pré-refroidissement: Bol à pré-congeler (24h)
Fonctionnalités spéciales: 10 programmes (Crème glacée, Sorbet, Yaourt glacé, Milkshake, etc.), 2 saveurs en 1

Vpcok Direct Sorbetière Turbine à Glace (2L)

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Grande capacité à prix abordable
Vpcok Direct Sorbetière Turbine à Glace (2L)

Avantages

  • Capacité généreuse de 2 litres, idéale pour la famille
  • Excellent rapport qualité-prix
  • Facile à utiliser et à nettoyer
  • Couvercle transparent pour surveiller la préparation

Inconvénients

  • Nécessite une pré-congélation du bol (8-12 heures)
  • Peut générer du bruit lors de l'utilisation
  • Livret de recettes parfois en anglais ou peu détaillé
  • Potentiel problème de captage thermique après plusieurs utilisations

Spécifications

Capacité: 2,0 L
Temps de préparation: 20-40 minutes (après pré-congélation)
Type de pré-refroidissement: Bol à pré-congeler (8-12h)
Fonctionnalités spéciales: Fenêtre visuelle, arrêt automatique

Cuisinart Sorbetière ICE48U

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Machine à glace à l'italienne avec distributeurs de garniture
Cuisinart Sorbetière ICE48U

Avantages

  • Préparation rapide en seulement 20 minutes
  • Distributeurs de garniture intégrés pour des créations personnalisées
  • Capacité de 1,42 L, suffisante pour 6 portions
  • Facile à utiliser avec un seul bouton à actionner

Inconvénients

  • Nécessite une pré-congélation du bol pendant la nuit
  • Quelques retours sur la consistance liquide ou des problèmes de moteur
  • Prix relativement élevé pour un modèle sans compresseur

Spécifications

Capacité: 1,42 L
Temps de préparation: 20 minutes (après pré-congélation)
Type de pré-refroidissement: Bol à pré-congeler (nuit)
Fonctionnalités spéciales: Distributeurs de garniture intégrés, fonction Keep Cool, support à cornet

Cuisinart Sorbetière ICE31U

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Mélangeur à fruits frais pour desserts sains
Cuisinart Sorbetière ICE31U

Avantages

  • Desserts glacés prêts en 25 minutes
  • Grande capacité de 1,4 L
  • Idéale pour préparer des desserts plus sains avec son mélangeur à fruits frais
  • Facile à utiliser et à nettoyer

Inconvénients

  • Nécessite une pré-congélation du bol pendant la nuit
  • Le bol de congélation peut être imposant dans le congélateur
  • Peut être légèrement bruyante

Spécifications

Capacité: 1,4 L
Temps de préparation: 25 minutes (après pré-congélation)
Type de pré-refroidissement: Bol à pré-congeler (nuit)
Fonctionnalités spéciales: Mélangeur à fruits frais, trémie extra-large

Cuisinart Sorbetière Solo Scoops ICEM10

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Design ultra-compact pour portions individuelles
Cuisinart Sorbetière Solo Scoops ICEM10

Avantages

  • Format ultra-compact et peu encombrant
  • Idéale pour les portions individuelles (jusqu'à 8 boules)
  • Très facile à utiliser avec un seul bouton
  • Nettoyage aisé, pale et couvercle compatibles lave-vaisselle

Inconvénients

  • Capacité très limitée (475 ml)
  • Nécessite une pré-congélation du bol pendant la nuit
  • Peut être bruyante malgré sa taille compacte

Spécifications

Capacité: 0,475 L (475 ml)
Temps de préparation: 25 minutes (après pré-congélation)
Type de pré-refroidissement: Bol à pré-congeler (nuit)
Fonctionnalités spéciales: Design compact, portions individuelles, rangement du cordon

Comparatif détaillé

Analyse complète de nos 5 produits préférés

Ninja CREAMi Deluxe Sorbetière NC501EU

Sa polyvalence et ses 10 fonctions de desserts glacés.
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Ninja CREAMi Deluxe Sorbetière NC501EU

La Ninja CREAMi Deluxe NC501EU est une machine à desserts glacés de pointe, se distinguant par ses 10 fonctions de préparation. Elle permet de créer une vaste gamme de délices, allant de la crème glacée traditionnelle aux sorbets, en passant par les yaourts glacés, les milkshakes, les granités et les boissons glacées. Dotée de trois bacs Deluxe de 709 ml chacun, elle offre une capacité familiale généreuse, idéale pour préparer de grandes quantités pour vos amis et votre famille. Son innovation majeure réside dans la possibilité de créer deux saveurs distinctes dans un seul pot, grâce à ses paramètres de traitement "haut" et "bas". Bien que nécessitant une pré-congélation de la base pendant 24 heures, la machine finalise la préparation en quelques minutes seulement, offrant une texture onctueuse et une facilité d'utilisation appréciée par les utilisateurs.

Avantages

  • Offre 10 programmes de préparation pour une variété inégalée de desserts glacés.
  • Grande capacité totale de 2,13 L grâce aux trois bacs inclus.
  • Permet de réaliser deux saveurs distinctes dans un même récipient.
  • Produit des textures de glace et sorbet remarquablement onctueuses et crémeuses.
  • Facile à utiliser avec des programmes automatiques simplifiés.

Inconvénients

  • Le bol doit être pré-congelé pendant 24 heures, ce qui demande une planification.
  • L'appareil est considéré comme relativement bruyant par certains utilisateurs.
  • Son prix est positionné dans le segment supérieur du marché.

Vpcok Direct Sorbetière Turbine à Glace (2L)

Sa grande capacité de 2L à un prix très compétitif.
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Vpcok Direct Sorbetière Turbine à Glace (2L)

La sorbetière Vpcok Direct de 2 litres se positionne comme une option attractive pour les familles grâce à sa grande capacité, permettant de préparer une quantité significative de crème glacée, de sorbets ou de yaourts glacés. Son design en acier inoxydable assure une certaine robustesse, tandis que son couvercle transparent offre la possibilité de surveiller le processus de fabrication et d'ajouter des ingrédients en cours de route. Bien que nécessitant une pré-congélation du bol d'environ 8 à 12 heures, la préparation de la glace s'effectue ensuite en 20 à 40 minutes. Elle est reconnue pour sa simplicité d'utilisation et son nettoyage facile, la rendant accessible même aux débutants.

Avantages

  • Offre une grande capacité de 2 litres, idéale pour les grandes familles ou les rassemblements.
  • Présente un excellent rapport qualité-prix sur le marché des sorbetières.
  • Facile à démonter et à nettoyer après utilisation.
  • Le couvercle transparent permet de surveiller la progression de la glace.
  • Fonction d'arrêt automatique pour plus de commodité.

Inconvénients

  • Le bol doit être pré-congelé pendant 8 à 12 heures, ce qui nécessite de l'anticipation.
  • Peut être bruyante pendant le cycle de préparation.
  • Certains utilisateurs ont signalé un livret de recettes peu clair ou uniquement en anglais.
  • Des cas de problème de captage thermique ont été rapportés, nécessitant un temps d'attente entre les préparations.

Cuisinart Sorbetière ICE48U

Son distributeur de garniture intégré et sa fonction de maintien au chaud.
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Cuisinart Sorbetière ICE48U

Cuisinart, une marque reconnue pour son expertise en électroménager culinaire, propose la sorbetière ICE48U, conçue pour transformer votre cuisine en un véritable salon de crème glacée. Cette machine se distingue par son fonctionnement entièrement automatique et intuitif, capable de préparer des crèmes glacées, yaourts glacés, gelatos ou sorbets en seulement 20 minutes. Sa particularité réside dans ses trois distributeurs de garnitures intégrés et une plaque de maintien au chaud, permettant de personnaliser vos desserts avec des pépites, des noix ou des sauces chaudes. Avec une capacité de 1,42 litre, elle peut servir jusqu'à six portions, idéale pour les familles. Elle offre un contrôle total sur les ingrédients pour des créations maison sans additifs.

Avantages

  • Préparation rapide des desserts glacés en seulement 20 minutes.
  • Intègre 3 distributeurs de garnitures pour une personnalisation facile.
  • Comprend une plaque de maintien au chaud pour les sauces.
  • Permet de préparer de grandes quantités pour la famille (1,42 L).
  • Fonctionnement entièrement automatique et intuitif.

Inconvénients

  • Le bol doit être pré-congelé pendant la nuit, ce qui exige de l'organisation.
  • Quelques retours d'utilisateurs mentionnant des problèmes de consistance ou de fonctionnement du moteur.
  • Son prix est assez élevé pour une machine à bol pré-congelable.

Cuisinart Sorbetière ICE31U

Sa capacité à mixer des fruits frais pour des options plus saines.
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Cuisinart Sorbetière ICE31U

La sorbetière Cuisinart ICE31U est un appareil performant qui permet de réaliser rapidement des glaces maison. En seulement 25 minutes, vous pouvez obtenir des crèmes glacées, sorbets ou yaourts glacés onctueux. Sa capacité de 1,4 litre la rend adaptée pour les familles. Un atout majeur de ce modèle est son mélangeur à fruits frais, qui permet d'incorporer des ingrédients sains directement dans la préparation, offrant ainsi des desserts plus nutritifs et personnalisés. Le bol de congélation, bien que nécessitant d'être placé au congélateur pendant une nuit, assure une efficacité optimale une fois prêt. La machine est facile à utiliser et à entretenir, avec une trémie extra-large pour l'ajout d'ingrédients.

Avantages

  • Prépare les desserts glacés en seulement 25 minutes.
  • Dispose d'un mélangeur dédié aux fruits frais pour des options saines.
  • Capacité confortable de 1,4 L, adaptée à la plupart des familles.
  • Facilité d'utilisation grâce à un système simple.
  • Trémie extra-large pour l'ajout d'ingrédients pendant la préparation.

Inconvénients

  • Le bol doit être pré-congelé au minimum 12 heures, idéalement une nuit.
  • Le bol de congélation est relativement imposant et peut prendre de la place dans le congélateur.
  • Certains utilisateurs ont noté un niveau sonore plus élevé.

Cuisinart Sorbetière Solo Scoops ICEM10

Son design ultra-compact pour des portions individuelles et un rangement facile.
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Cuisinart Sorbetière Solo Scoops ICEM10

La Cuisinart Solo Scoops ICEM10 est l'option idéale pour ceux qui cherchent à réaliser des portions individuelles de desserts glacés. Avec sa capacité de 475 ml, elle est conçue pour produire l'équivalent d'un pot de crème glacée ou jusqu'à huit boules en environ 25 minutes. Son design compact la rend particulièrement adaptée aux petites cuisines ou aux espaces de congélation limités, avec un rangement de cordon et un couvercle empilable. L'utilisation est simplifiée à l'extrême grâce à un simple bouton marche/arrêt. Elle offre également la flexibilité d'ajouter des garnitures pendant le barattage et est facile à nettoyer, avec des pièces amovibles compatibles lave-vaisselle. Une garantie de 3 ans assure une tranquillité d'esprit.

Avantages

  • Extrêmement compacte, parfaite pour les petites cuisines et les espaces limités.
  • Idéale pour les portions individuelles, minimisant le gaspillage.
  • Préparation rapide en 25 minutes.
  • Très simple à utiliser, avec un fonctionnement à un seul bouton.
  • Nettoyage facile, avec pale et couvercle compatibles lave-vaisselle.

Inconvénients

  • Capacité très limitée, ne convient pas aux grandes familles ou aux réceptions.
  • Nécessite une pré-congélation du bol pendant la nuit.
  • Peut être bruyante malgré sa petite taille.

Critères de choix

Type de Réfrigération

Choisissez entre une machine à bol pré-réfrigéré (moins chère, nécessite une congélation préalable de 8 à 24 heures) et une machine à compresseur intégré (plus onéreuse, prête à l'emploi, génère son propre froid). Les modèles à compresseur sont plus pratiques pour une utilisation fréquente.

Capacité et Taille

La capacité du bol varie généralement de 1 à 2 litres, influençant la quantité de dessert que vous pouvez préparer en une seule fois. Considérez également l'encombrement de l'appareil sur votre plan de travail et la place disponible pour le stockage.

Puissance et Vitesse de Préparation

La puissance du moteur impacte la vitesse de préparation et la texture finale du dessert. Une machine plus puissante offre une texture plus homogène et évite la formation de cristaux de glace. Les temps de préparation varient de 20 à 40 minutes.

Facilité d'Utilisation et d'Entretien

Privilégiez les machines dotées d'un assemblage simple et de pièces facilement amovibles pour le nettoyage. La compatibilité lave-vaisselle de certaines pièces est un plus appréciable. Un minuteur intégré ou un écran LCD peuvent également simplifier l'utilisation.

Matériaux et Sécurité

Vérifiez la qualité des matériaux, notamment l'utilisation d'acier inoxydable pour les pièces en contact avec les aliments et de plastiques sans BPA (Bisphénol A). Assurez-vous que l'appareil dispose de protections contre la surchauffe et d'une bonne stabilité.

Niveau Sonore

Les machines peuvent être bruyantes pendant le fonctionnement. Si le bruit est une préoccupation, recherchez des modèles spécifiant un faible niveau sonore ou consultez les avis d'utilisateurs à ce sujet.

Fonctionnalités Supplémentaires

Certains modèles offrent des fonctions avancées comme un mode maintien au froid, la possibilité d'ajouter des ingrédients en cours de préparation (fruits, pépites) ou des programmes préréglés pour différents types de desserts glacés.

Erreurs à éviter

  • Ne pas pré-réfrigérer le bol suffisamment longtemps : Pour les modèles à bol réfrigérant, un temps de congélation insuffisant (moins de 8 à 12 heures, parfois jusqu'à 24h) entraînera une glace trop liquide. Vérifiez toujours la durée recommandée par le fabricant.
  • Ajouter des ingrédients chauds ou tièdes : Le mélange de base doit être très froid avant d'être versé dans la machine. Si vos ingrédients ne sont pas bien réfrigérés, la machine aura du mal à geler correctement et la texture sera compromise.
  • Surcharger la machine : Respectez la capacité maximale indiquée. Un volume trop important empêchera le mélange de bien circuler et de prendre la consistance souhaitée, et pourrait endommager le moteur.
  • Ne pas respecter le temps de préparation : Arrêter la machine trop tôt peut donner une glace trop molle. Laisser tourner trop longtemps peut rendre la texture granuleuse ou forcer le moteur. Suivez les indications de votre recette ou de votre machine.
  • Nettoyer les pièces au lave-vaisselle si elles ne sont pas compatibles : Certaines pièces, surtout les bols réfrigérants, ne doivent jamais être lavées au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager l'isolant ou le liquide de refroidissement. Lavez-les toujours à la main.
  • Utiliser des recettes non adaptées : Les recettes pour machines à glace sont souvent conçues pour des ratios spécifiques de gras et de sucre. Utiliser des substituts ou des quantités inappropriées peut altérer la texture et le goût final de votre yaourt glacé.
  • Astuces de pro

  • Préparez toujours vos ingrédients à l'avance et assurez-vous qu'ils soient très froids avant de les verser dans la machine. Cela accélérera le processus de congélation et garantira une meilleure texture finale.
  • Pour les machines à bol pré-réfrigérant, conservez le bol au congélateur en permanence si vous utilisez fréquemment votre machine. Il sera ainsi toujours prêt à l'emploi.
  • N'ajoutez les morceaux de fruits, pépites de chocolat ou autres garnitures solides que dans les dernières minutes de la préparation. Cela permet de les intégrer uniformément sans qu'ils ne gèlent trop tôt ou n'endommagent la pale.
  • Pour une texture plus ferme, similaire à celle d'une glace du commerce, transférez votre yaourt glacé fraîchement préparé dans un récipient hermétique et laissez-le durcir au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure avant de servir.
  • Nettoyez votre machine immédiatement après chaque utilisation. Les résidus peuvent être difficiles à enlever une fois secs et un nettoyage rapide maintient l'appareil hygiénique et en bon état.
  • Expérimentez avec différents types de yaourt (grec, nature, végétal) et ajoutez des saveurs variées (extraits, purées de fruits, épices) pour personnaliser vos créations. Des marques comme Cuisinart ou Nemox proposent souvent des livres de recettes pour vous inspirer.
  • Questions fréquentes

    La machine à bol réfrigérant nécessite de pré-congeler un bol amovible pendant plusieurs heures (généralement 8 à 24h) avant utilisation. Elle est plus abordable et compacte, mais demande de l'anticipation. La machine à compresseur intégré génère son propre froid, comme un petit congélateur, ce qui la rend prête à l'emploi à tout moment. Elle est plus chère, plus volumineuse mais aussi plus pratique pour une utilisation fréquente ou de grandes quantités.

    Oui, la plupart des machines à glace au yaourt sont très polyvalentes. Elles peuvent généralement préparer des sorbets (à base de fruits et d'eau), des glaces traditionnelles (à base de crème et de lait), et bien sûr, du yaourt glacé. Les recettes sont souvent interchangeables.

    Le temps de préparation dans la machine varie généralement entre 20 et 40 minutes, selon le modèle et la recette utilisée. Ce temps ne comprend pas la phase de pré-congélation du bol pour les modèles sans compresseur, ni le temps de refroidissement initial de votre mélange d'ingrédients.

    Absolument. En faisant votre yaourt glacé maison, vous avez un contrôle total sur les ingrédients, notamment la quantité de sucre, le type de yaourt (faible en gras, sans lactose, etc.) et l'absence d'additifs ou de conservateurs que l'on trouve parfois dans les produits commerciaux. C'est une option plus saine et personnalisable.

    Avec une bonne machine, surtout un modèle à compresseur intégré, vous pouvez obtenir une texture très proche de celle du commerce, à la fois crémeuse et ferme. Pour une consistance optimale, il est souvent recommandé de laisser le yaourt glacé durcir quelques minutes au congélateur après sa préparation dans la machine.

    Les ingrédients de base incluent du yaourt nature (grec pour une texture plus riche, ou classique), un édulcorant (sucre, miel, sirop d'érable), et des arômes ou fruits frais pour la saveur. L'ajout d'un peu de lait ou de crème peut améliorer l'onctuosité.

    Pour conserver au mieux votre yaourt glacé, transférez-le dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur. Il peut se conserver pendant quelques semaines, mais sa texture est généralement meilleure lorsqu'il est consommé dans les premiers jours, car il peut durcir avec le temps.

    Plusieurs marques se distinguent par la fiabilité et la performance de leurs machines. Parmi les plus réputées, on trouve Cuisinart, Nemox, Krups, et Musso. Chacune offre une gamme de modèles adaptés à différents besoins et budgets, avec des options pour les débutants comme pour les utilisateurs expérimentés.